LỢI ÍCH CỦA BỘT RAU CỦ

Bột rau củ là sản phẩm được chế biến từ các loại rau củ khác nhau, sau đó được xay nhuyễn thành dạng bột. Các nhãn hàng tuyên bố rằng bột rau củ có thể hỗ trợ khả năng miễn dịch của cơ thể, mức năng lượng, giải độc và hơn thế nữa – nhưng bạn có thể tự hỏi liệu khoa học chứng mình những lợi ích này là đúng không?

1. Bột rau củ là gì?

Bột rau củ là sản phẩm được chế biến từ các loại rau củ khác nhau, sau đó được xay nhuyễn thành dạng bột. Quá trình sản xuất bột rau củ thường bao gồm việc lựa chọn rau củ tươi, sạch, sau đó tẩy rửa, cắt nhỏ và sấy khô hoặc làm khô bằng các phương pháp khác nhau như sấy lạnh hoặc sấy nhiệt. Sau đó, các rau củ này được xay nhuyễn thành bột mịn.

Bột rau củ là một nguyên liệu đa năng và có nhiều ứng dụng trong việc nấu ăn và làm bánh. Dưới đây là một số cách phổ biến mà bột rau củ thường được sử dụng:

• Thêm vào thực phẩm: Súp, gia vị, và những món nấu sôi hoặc nấu hấp.
• Làm bánh: Để thêm hương vị tự nhiên và màu sắc vào các loại bánh, bánh quy, bánh ngọt, bánh mì, và bánh gato.
• Làm nước uống: Có thể được hòa vào nước, sữa, sinh tố, hoặc nước ép để tạo ra đồ uống giàu chất xơ và dinh dưỡng.
• Chế biến thực phẩm cho trẻ em: Làm thành cháo, bánh, hay bánh quy, để giúp trẻ em tiêu hóa tốt hơn.
• Thêm vào bột nướng: Thêm vào bột nướng để tạo ra bánh mỳ, bánh ngọt, bánh quy, và bánh gato giàu chất xơ và dinh dưỡng hơn.
• Làm thức ăn cho thú cưng: Làm thức ăn cho thú cưng, giúp cung cấp dinh dưỡng và chất xơ cho thú cưng của bạn.

2. Giá trị dinh dưỡng của các loại bột rau củ

Các loại bột rau củ thường mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, bao gồm các vitamin, khoáng chất và chất xơ, có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của cơ thể. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng phổ biến mà các loại bột rau củ có thể cung cấp:

• Lượng calo: 40
• Chất béo: 0,5 gam
• Tổng lượng carbs: 7 gram
• Chất xơ: 2 gram
• Đường: 1 gram
• Chất đạm: 2 gam
• Natri: 2% nhu cầu khuyến nghị một ngày (RDI)
• Vitamin A (dưới dạng beta-caroten): 80% RDI
• Vitamin C: 80% RDI
• Vitamin K: 60% RDI
• Canxi: 5% RDI
• Sắt: 20% RDI
• Iốt: 100% RDI
• Selen: 70% RDI
• Crom: 60% RDI
• Kali: 5% RDI

3. Những chất bổ sung cho cơ thể

Ngoài các chất dinh dưỡng tự nhiên từ rau củ, một số loại bột rau củ có thể được bổ sung thêm các thành phần khác để cải thiện giá trị dinh dưỡng hoặc tính chất của sản phẩm. Dưới đây là một số chất bổ sung phổ biến trong bột rau củ:

Đầu tiên là các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, beta-caroten và quercetin.

Thứ hai là probiotics, có thể được thêm vào để cải thiện sức khỏe đường ruột và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Các chất xơ hòa tan như inulin và fructooligosaccharides cũng được thêm vào để cải thiện sức khỏe đường ruột và hỗ trợ sự phát triển của vi sinh vật có lợi trong ruột.

Cuối cùng, trong một số trường hợp, các loại vitamin và khoáng chất như vitamin D, canxi hoặc sắt cũng có thể được bổ sung để cung cấp thêm dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

4. Một số tác dụng của bột rau củ

• Cung cấp chất xơ
• Nguồn vitamin và khoáng chất
• Hỗ trợ giảm cân
• Hỗ trợ sức khỏe của não
• Hỗ trợ tiêu hóa

Liên hệ chúng tôi để được tư vấn trực tiếp

Số điện thoại: 0372197520

Email: sauvuonnha@gmail.com

Trang web: https://sauvuonnha.com

Facebook: